А может отвязать по аналоговому сигналу. один оптрон сигнал другой обратная связь. ИМХО выгоднее тк у вас медленно меняющийся сигнал. Бываю аналоговые оптроны с 2 фотодиодами. но как вариант на 2х обычных. Я делал БП для ФЭУ так никакой развязки не применял делитель 100Гом 100Мом и в опорник с соединения на ОУ стабилизатора. Ну неонку поставить и стабилитрон для надёжности. Какое исполнение устройства? И серия или опытный образец?

АЦП MAX187 К нему вам ещё УВХ потребуется. да и какой-то он недоделанный.
Вам не проще мультиплексор перед АЦП поставить? Светодиоды по уму надо включать через драйвер. И тушить обратным током. Для хороших фронтов. Но не зная специфику задачи советовать трудно. Подождём что автор скажет

Для начала ответьте нам и себе на простой вопрос а зачем вам отвязывать МК от АЦП? Какие вы предвидите проблемы от этого?
Оптроны для вашей задачи нужны специальные с формирователем уровня иначе будет безбожно заваливать фронты.
Огласите ТЗ полостью может есть более простое и правильное решение.

Здравствуйте! Возникла необходимость подключить несколько внешних АЦП к микроконтроллеру ATmega128 по SPI гальванически отвязав микроконтроллер через оптроны. Выбрал оптроны HCPL2231, которые включается током 1,5 мА.
Вопрос 1:
1) В качестве жертвы выбрал АЦП MCP3201, в поисках его максимального выходного тока перерыл весь даташит не нашёл ничерта. Вопрос - может кто знает потянет ли он ток 1,5мА?
Вопрос 2:
2) В качестве второй жертвы выбрал АЦП MAX187 в его даташите сказано, что он имеет интерфейс Serial совместимый с SPI. Значит ли это то, что если я возьму их скажем штуки 2 и объединю их выхода на входе MISO моего микроконтроллера, а так же буду управлять ими разрешая их работу спомощью сигнала CS в разное время то я не спалю их выхода?

p.s.: Заранее благодарю за ответы и прошу прощения за тупые вопросы:)