Закомментировал строки чтения из EEPROM
TIME_START_EE -> TIME Читаем уставку времени из EEPROM.
Вместо этой строки написал
60 -> TIME
Ничего не поменялось, ну кроме того, что бы я не записывал в EEPROM, всегда отсчитывает 60 сек, ну так это теперь и должно быть. Включаю после морозилки, не работает.... после прогрева, работает. Отсчитывает положенные 60 сек.
Попробовал просто включить после морозилки и оставить под питанием и наблюдать, прошло некоторое время, после
прогрева все заработало без посторонней помоши.
BOD я переключил на 2.7 вольта, это тоже не помогло.

Без включенного BOD работает?

Думается мне, проще сделать термостат в Вашем устройстве и проблема отпадёт сама собой.

Попробуйте тогда с внешней памятью 24С…

Отключайте BOD, запитывайте устройство через стабилизатор напряжения (7805), подавайте на него (стабилизатор) заведомо большее напряжение, а после него (стабилизатор), установите хорошую емкость электролит + керамика. Это должно решить проблему.

Приветствую! Переделал печатку под МЕГУ 48, разводил печатку как удобней было, собрал, исправил прошивку по минимуму, только переназначил порты и знакогенератор переделал под новую разводку. Кварц не ставил, немного просчитался при разводке платы, новых у меня нет, а старые из хлама с короткими выводами не лезут. Можно конечно проволочки напаять, но идет посылка, как придет, поставлю новый. Сейчас запустил на внутреннем генераторе. Что поменялось... перестало портиться ЕЕПРОМ даже с выключенным БОД, во всяком случае мне не удалось добиться этого, на TINY 2313 это получалось запросто, немного подергав питание, уставка слетала только так. Установил БОД на 4.3 вольта и в морозилку, померял температуру в морозильной камере... -16. Морозил несколько часов, таймер приходиться в пакет заворачивать, поэтому отстывает там медленно. Подал питание, работает!!! И так делал несколько раз, работает стабильно. Схема питания осталась прежней, ШИМ-контроллер MC34063ACD, да вобщем то я на нее и не грешил, в первую очередь все проверил и осцилоскопом и пробником на наличие импульсных выбросов. Про такие чудачества TINY 2313, я читал и раньше, но как то не думал, что с этим не смогу справиться, все таки хочеться верить даташитам... Вот такие дела.

Спасибо за исследования, это может здорово спасти нервы в будущем

вообще-то первые5 ячеек памяти всегда считались слабым местом у авээрок. Поэтому я, лично записываю начиная с 10ячейки. Правда с 2313 работал мало.